Uritanet, Jakarta –
Awal Tea & Food Pairing terinspirasi dari Wine & Food Pairing. Tea and Food Pairing atau padu padan teh dan makanan tujuan utamanya untuk meng- enhanced atau menguatkan rasa.
Tea and Food Pairing adalah salah satu materi yang dipelajari seorang Tea Sommelier. Dia harus bisa ngasih rekomendasi kepada tamu teh apa yang cocok dengan makanan yang dipesan.
Tentu saja umumnya padanan dengan makanan ala – ala western, karena memang terinspirasi dari Wine & Food Pairing.
Lantas bagaimana mempadu – padankan ke-khususan teh Indonesia dengan kudapan Indonesia.
Share Article :