Mie ala Lanzhou telah mendapatkan pengakuan internasional dan kini dapat ditemukan di restoran Cina di seluruh dunia. Kekayaan sejarah dan makna budayanya menjadikannya hidangan yang dicintai, mewakili warisan kuliner Lanzhou dan wilayah barat laut Tiongkok.
)**D Junod/ Tjoek