Mereka memperkenalkan praktik halal dalam pembuatan mie, memastikan bahwa mie tersebut disiapkan sesuai dengan hukum diet Islam.
Saat ini, mie ala Lanzhou terkenal dengan rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik. Biasanya disajikan dalam kuah kaldu sapi bening dengan berbagai topping seperti daging sapi yang diiris tipis, daun ketumbar, daun bawang, merica dan minyak cabai. Mienya sering kali ditarik sendiri sesuai pesanan, untuk memastikan kesegaran dan kualitas. Biasanya, Mie Lanzhou disantap untuk sarapan.
Share Article :