Jakarta (Uritanet) :
Pecinta kuliner Indonesia, siap-siap tergoda! Sambal & Spice, restoran terbaru persembahan Blue Sky Group, resmi membuka gerainya di kawasan Petamburan, Jakarta Pusat, bersebelahan langsung dengan Hotel Blue Sky Petamburan. Hadir dengan konsep modern yang tetap menjaga cita rasa Nusantara otentik, restoran ini siap memanjakan lidah para foodies Ibu Kota.
Mengusung tagline “Spice Up Your Taste Journey with Indonesian Dining”, Sambal & Spice membawa lebih dari 80 menu khas Indonesia, lengkap dengan puluhan jenis sambal dari berbagai daerah. Dari sambal embe pedas gurih, sambal cobek segar, hingga sambal sweet khas Lampung, semuanya hadir untuk memberikan sensasi rasa yang otentik dan menggoda.
Tradisional, Modern, Pedasnya Bikin Nagih
Chef Supratman, sang Executive Chef, menjelaskan bahwa setiap menu diolah dari bahan-bahan pilihan, dengan teknik memasak yang menjaga rasa asli Nusantara. “Kami ingin setiap suapan membawa kenangan akan kampung halaman,” ujarnya penuh semangat.
Sambal & Spice Pertama di Petamburan, bersebelahan dengan Hotel Blue Sky Petamburan, dan juga bakal hadir di Raden Saleh, Jakarta Pusat, berdampingan dengan Hotel Blue Sky Pandurata.
Menariknya, meski berlokasi di area hotel, harga makanan di sini tetap kompetitif—setara dengan restoran di pusat perbelanjaan. Plus, biaya layanan hanya 5%! Jadi, kamu bisa menikmati rasa bintang empat tanpa bikin dompet tipis.
Mulai dari tanggal 22 April hingga 22 Mei 2025, Sambal & Spice menghadirkan promo spesial Beli 2 Main Course, Gratis 1 Appetizer; atau Free Ice Tea dengan setiap pesanan; dan atau Cashback Voucher Rp 50.000 untuk minimal pembelanjaan Rp 500.000. Kapan lagi bisa makan enak, hemat, dan tetap kece?
Suasana Asik Buat Nongkrong atau Meeting
Dengan ambiance yang memadukan kenyamanan hotel dan nuansa hangat ala rumah, Sambal & Spice cocok banget buat makan siang santai, dinner romantis, sampai meeting bisnis. Bahkan ada live cooking di area tertentu, jadi pengunjung bisa langsung melihat proses pembuatan sambal favoritnya.
Lagi mager keluar rumah? Tenang, Sambal & Spice juga melayani take-away. Kamu tetap bisa menikmati rasa Indonesia dari kenyamanan rumah sendiri. Mantap kan?
Buat warga Jakarta, terutama yang tinggal di Slipi, Petamburan, atau Raden Saleh, ini saatnya cicipi sensasi baru dari warisan kuliner Nusantara. Sambal & Spice bukan cuma restoran, tapi pengalaman rasa yang nggak bakal kamu lupakan.
Corp. General Manager FB , Calvin Petter, menambahkan bahwa restoran Ini mengutamakan penggunaan bahan baku berkualitas serta metode memasak yang mempertahankan keaslian rasa.
“Kami ingin memastikan setiap hidangan yang tersaji di meja pelanggan memiliki cita rasa yang kaya, dapat diterima di lidah semua kalangan dan mampu membangkitkan kenangan akan kampung halaman, “tutur Calvin Petter.
Menanggapi kehadiran Sambal & Spice, Direktur Operasi Hotel Blue Sky Group, Asep Supardi menyampaikan antusiasmenya terhadap kolaborasi ini.
“Sebagai bagian dari Blue Sky Group, kehadiran Sambal & Spice di dekat properti kami menjadi nilai tambah bagi tamu hotel yang ingin menikmati pengalaman kuliner khas Nusantara dengan kualitas terbaik. Kami yakin restoran ini akan menjadi daya tarik utama, tidak hanya bagi tamu hotel, tetapi juga bagi pencinta kuliner di Jakarta yang mencari keaslian rasa Indonesia,” ujarnya.
Dengan konsep ini, Sambal & Spice diharapkan dapat menjadi destinasi kuliner baru bagi masyarakat yang ingin menjelajahi ragam rasa Indonesia dalam satu tempat.
Untuk memperkenalkan Sambal & Spice kepada masyarakat luas, Riska Yuvista, selaku Corporate Marketing Communication Manager Blue Sky Group, mengungkapkan bahwa berbagai strategi promosi telah disiapkan.
Berkerja sama dengan komunitas kuliner, influencer, food vlogger, serta media menjadi salah satu langkah utama untuk meningkatkan eksposur restoran Ini.
Selain menikmati hidangan di tempat, Sambal & Spice juga menawarkan layanan take-away , memastikan pelanggan tetap bisa menikmati Cita rasa Nusantara dari rumah.
Yuk, follow juga Instagram mereka di @sambainspice untuk info menu, promo, dan update terbaru!
)**Tjoek